간헐적 단식에 대해서 자세하게 알려드리는데 꼭보세요.

 

 
저는 지금 6개월 동안 단 한 번도 예외를 두지 않고 간헐적 단식을 하고 있습니다. 왜냐면 30년 이상을 살면서 아침을 못 먹어 본 적이 손에 꼽힙니다. 대략 3~4번 밤 낮이 바뀌어서 자서? 새벽에 일이 끝나도 아침에 국밥을 먹고 잤습니다. 더불어 일어나면 점심을 먹고 간식도 챙겨 먹었으며 저녁은 더 푸짐하게 챙겨 먹었습니다.
 
그래서 위, 대장 하나 만큼은 자부하면서 살아왔는데 작년 9월에 위경련이 오면서 2달 동안 일주일에 한 번은 위경련이 오고 무서워서 음식도 제대로 먹지도 못하고 큰 고통으로 살았습니다.

그러면서 제가 "하루 한끼 공복의 힘" 이 책을 접한 후 이 책의 저자가 하라는 대로 하면서 사니깐 제 모든 삶이 송두리째 바뀌게 되었습니다. 건강을 되찾았는데 두통이 사라지고 설사도 단 한 번도 한 적이 없었으며 위경련도 사라졌습니다. 결국에 이 간헐적 단식을 통해서 제가 지금 더불어 살아가고 있습니다. 그래서 이 방법을 여러분들에게 소개하려고 합니다.
 

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간헐적 단식이란?

 
간헐적 단식(IF)은 식사와 단식을 번갈아 가며 하는 식이 요법이다. 점점 더 많은 사람들이 체중을 관리하고 전반적인 건강을 개선할 수 있는 효과적이고 지속 가능한 방법을 찾고 있기에 이 단식은 최근 몇 년 동안 많은 인기를 얻고 있다.

본질적으로 간헐적 단식은 특정 시간 동안 칼로리 섭취를 제한하고 다른 시간에는 자유롭게 식사를 할 수 있도록 하는 것이다. 간헐적 단식의 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 일반적인 방법은 식사 시간을 매일 몇 시간으로 제한하거나 24시간에서 48시간까지 장기간 단식하는 것이다.

간헐적 단식은 영적, 문화적 또는 건강상의 이유로 다양한 문화와 종교에서 수세기 동안 사용되어 왔다. 현대에 간헐적 단식을 실천하는 가장 일반적인 동기는 체중 감소이지만 신진대사 개선, 염증 감소, 만성 질환 위험 감소 등 다양한 건강상의 이점이 있다는 것을 꼭 알아두어야 한다.

간헐적 단식은 어떻게 작동할까?

간헐적 단식은 신체의 신진대사와 음식에 대한 호르몬 반응을 조절하여 작동한다. 음식을 먹으면 몸은 음식을 포도당(설탕의 일종)으로 분해하여 에너지로 사용하는데 과잉 포도당은 간과 근육에 글리코겐으로 저장되거나 지방으로 전환되어 지방 조직에 저장된다.

금식하면 신체의 글리코겐 저장량이 고갈되고 저장된 지방을 에너지원으로 사용하기 시작한다. 이로 인해 인슐린 수치가 감소하고 성장 호르몬이 증가하여 지방 연소와 근육 증가를 촉진한다.

간헐적 단식은 또한 손상된 세포를 청소하고 새로운 세포를 생성하는 신체의 자연스러운 과정인 자가포식이라는 과정을 유발한다. 이 과정은 노화 방지 및 항 염증을 감소하는 효과가 있을 뿐만 아니라 만성 질환의 위험을 줄이기도 한다.

간헐적 단식에는 여러 가지 방법이 있지만 가장 보편적인 방법을 설명하겠다.

16:8 금식

이 방법은 일일 식사 시간을 특정 시간(일반적으로 4~8시간)으로 제한하고 나머지 시간 동안 금식하는 것을 포함합니다. 예를 들어서 오후 12시에서 오후 8시 사이에 모든 식사를 하고 나머지 16시간 동안 단식하는 방법이 있다.

Alternate-Day 금식

이것은 정상적인 식사 일과 완전 또는 부분 금식 일 사이를 번갈아 가며 수행하는 것이다. 단식일에는 500-600칼로리만 섭취할 수 있지만, 정상적인 식사일에는 정상적으로 식사를 한다.

5:2 금식

이것은 일주일에 5일 동안 정상적으로 식사하고 일주일 중 연속되지 않는 이틀 동안 칼로리 섭취를 500-600칼로리로 제한하는 것이다.

주기적인 금식

 

것은 몇 주 또는 몇 달에 한 번씩 24시간에서 48시간에 이르는 장기간의 금식을 포함한다.

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간헐적 단식이 체중 감량과 건강 개선에 효과적인 방법일 수 있지만 모든 사람, 특히 특정 질병이 있는 사람, 임산부 또는 모유 수유 중인 여성, 섭식 장애 병력이 있는 사람에게 적합하지 않다는 점에 유의하는 것이 중요하다. 내일 더 자세하게 설명하겠다.